加山青年部協議会会長ブログ

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イタリア

 久しぶりの海外レポートです。今回はイタリアです。ローマ、ナポリと行ってまいりました。
ナポリと言えば、数年前ストが発生して街がごみだらけになってしまい、美しい町並みが台無しになっておりましたが、観光名所や表通りなどはすっかりゴミが片付けられ、美しい町並みが戻りました。

イタリアからの「ゴチパラ日記」ですが、イタリアは何を食べてもおいしいですね。
ピザ、パスタにしましても、イタリア各地にてご当地物がありどのレストランもうちのが一番!という感じでした。


上記は「マルゲリータ」です。
トマト、バジル、モッツアレラチーズを使ったシンプルなピザです。


続いて「ブルスケッタ」です。
トーストしたバケットにオリーブオイルを使ったトマト、バジルをふんだんに載せ、主に前菜に頂きます。
その他、モッツアレラチーズも本場で頂くとワインが進みます。
朝から晩まで「ボーノ(おいしい)」続きで、日本人にはイタリア料理がやっぱり合うのだな!と感じました。


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