加山青年部協議会会長ブログ

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高山

 高山に行ってまいりました。ちょっとは涼しいかなと思いましたが、この暑さ!高山でさえ30℃を超えていました。
さて、高山といえば飛騨牛、本場は違いますね!
こちらをご覧下さい。

高山市内の「鳩谷」さんで頂きました。
この霜降り、これでA3クラスですから驚きです。
A4、A5クラスもありますが、A3でもかなりの美味です。
今回はすき焼きです。
このお肉ですからうまくないわけがありません。
一言「うまい」
この他にも飛騨牛ステーキも頂きましたが、写真を撮りそこね、胃袋の中です。
すみません。
その土地での地産地消。

次回はしゃぶしゃぶに挑戦ですね。


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