加山青年部協議会会長ブログ

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大阪 和牛懐石

 大阪に出張しました。取引先の業者さんに会員制の和牛懐石のお店に連れて行って頂きました。会員の方の紹介でないと入れないお店は初めてです。ちょっとびっくりしましたが、味は間違いなかったです。
こちらはユッケそばです。
ユッケがそばのようになっていまして、づるづるすすっていただきます。

続いてみの、ももの角切り、様々な部位の薄切りです。

続いて、ロース、カルビです。
最後は「ひうち」と呼ばれるおしりからふとももにかけての部位です。

はっきり言いまして、めちゃくちゃ美味いです。
やせた私でも全てペロッと頂けました。
胃にももたれることなく、大変美味でした。
会員制ということで、店名は出せませんのでご了承ください。


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